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Spätburgunder

Der Spätburgunder ist, was Rotwein betrifft, die Spitze unter den Rebsorten. Wie der Riesling auch, erfreut er sich großer Beliebtheit und ist sowohl in Deutschland als auch in Frankreich und den USA sehr weit verbreitet. Man kennt die Rebsorte auch als Pinot Noir, die Heimat der Rebsorte liegt nämlich im Burgund in Frankreich. Vor allem was Klima und Boden angeht, hat der Spätburgunder hohe Erwartungen an seine Umgebung, sogenannte Rieslinglagen eigenen sich perfekt für den Anbau. Meist trocken ausgebaut, ab und zu aber auch als Roséwein oder Sekt zu entdecken, bietet der Spätburgunder ein vielfältiges Spektrum.

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